Jídelní lístek
K PIVU
| ĎÁBELSKÉ ZA STUDENA PODÁVANÉ MARINOVANÉ BUŘTY | ||||
| NAŠE DOMÁCÍ MASOVÁ SKLENICE, TOPINKY PEČENÉ NA SUCHO | ||||
| MÍCHANÝ TATARSKÝ BIFTEK, TOPINKY NA DOMÁCÍM SÁDLE - 15:00 |
Polévky
| ČESNEKOVÝ KRÉM S PESTEM, CHLEBOVÉ KRUTONY A PARMEZÁN | ||||
| MASOVÝ VÝVAR S KOSTÍ A ŽEBER, SE ZELENINOU, DOMÁCÍMI NUDLEMI A DOMÁCÍMI JATROVÝMI KNEDLÍČKY | ||||
| DALŠÍ POLÉVKY DLE DENNÍ NABÍDKY |
Nabídka z české kuchyně
| SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ,VARIACE NAŠICH DOMÁCÍCH KNEDLÍKŮ, BRUSINKOVÝ TERČ S CITRONEM | ||||
| POMALU KONFITOVANÝ HOVĚZÍ KRČEK NA ČERVENÉM VÍNĚ, BRAMBOROVÁ KAŠE S MEDVĚDÍM ČESNEKEM, GLAZOVANÉ FAZOLKY | ||||
| V PIVĚ PEČENÉ PŘEDNÍ KOLENO S DIVOKÝM KOŘENÍM, HOŘČICE, KŘEN A KYSELÁ SUDOVÁ OKURKA | ||||
| MARINOVANÉ KRÁLIČÍ STEHNO NA HOUBÁCH S BYLINKOU A ŠPÍČKEM, KARLOVARSKÉ KNEDLÍKY S PETRŽELÍ A BÍLKOVÝM SNĚHEM | ||||
| HROMADA V HOŘČICI MARINOVANÝCH VEPŘOVÝCH JATÝREK Z ROŠTU, SLABÉ HRANOLKY, DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA | ||||
| KUŘECÍ NEBO VEPŘOVÝ ŘÍZEK, MAČKANÉ BRAMBORY, KYSELÁ SUDOVÁ OKURKA A CITRON |
Minutková kuchyně
| KUŘECÍ SUPREME PŘIPRAVENÉ METODOU SOUS-VIDE, MEDOVÁ NÁDIVKA S OŘECHY, PAPRIKOVÁ OMÁČKA A NOK JEMNÉ BRAMBOROVÉ KAŠE | ||||
| ODLEŽELÝ HOVĚZÍ STEAK Z BÝKA Z ORLICKÝCH HOR, PEČENÁ ZELENINA, BRAMBORY Z OHNĚ, VYCHUCENÝ DEMI-GLACE | ||||
| ŠPALEK GRILOVANÉ VEPŘOVÉ PANENKY, CUKETOVO - BRAMBOROVÉ PLACKY, VYCHUCENÝ JOGURTOVÝ DIP S KOPREM A ČESNEKEM | ||||
| KACHNÍ PRSO PŘIPRAVENÉ METODOU SOUS - VIDE,, DOPÉKANÉ NA GRILU, DOMÁCÍ BRAMBOROVÁ KROKETA, ŠVESTKOVÁ OMÁČKA, ZELNÉ PYRÉ | ||||
| KUŘECÍ PRSÍČKO PEČENÉ NA GRILU SE SÝROVO-UZENÁŘSKOU KRUSTOU S CIBULÍ, ČOČKOVÝ SALÁT NA KYSELO SE ZELENINOU | ||||
| HŘEBÍNEK Z MASITÉHO SELETE,PŘIPRVENÝ METODOU SOUS - VIDE, SLANINOVÉ KAPUSTIČKY, GRENAILLE A OMÁČKA ZE ZELENÉHO PEPŘE | ||||
| DOMÁCÍ HOUSKA PLNĚNÁ KUŘECÍM MASEM V NAŠÍ MARINÁDĚ, ZELENINA, DIP A SMAŽENÉ SLABÉ HRANOLKY |
Ostatní smažené, bezmasé pokrmy a saláty
| SMAŽENÝ SÝR S SLABÉ HRANOLKY, DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA | ||||
| DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ ŠULÁNKY SE SMETANOU, ŠPENÁTEM, ČESNEKEM A GORGONZOLOU | ||||
| ZELENINOVÝ SALÁT S MARINOVANÝM HOVĚZÍM MASEM A ČERVENOU CIBULÍ, HOLANDSKÝ DIP, KRUTONY | ||||
| SALÁT CAESAR S KUŘESÍM MASEM, ANČOVIČKOVÝM DRESINKEM A KRUTONY | ||||
| FILETY KŘUPAVÉHO KACHNÍHO PRSÍČKA SE ZELENINOU, BRUSINKOVÝM DRESINKEM, KRUTONY A HOBLINKY ITALSKÉHO SÝRA |
Za poloviční porci si dovolujeme účtovat 75% ceny porce celé.
Dětská jídla a dezerty
| SMAŽENÝ TROJUHELNÍČEK SÝRU, BRAMBOROVÉ HRANOLKY, TATARSKÁ OMÁČKA | ||||
| BRAMBOROVÉ ŠLEJŠKY S MAKOVOU ZMRZLINOU, STROUHANÝ PERNÍK KRÉM ZE ZAKYSANÉ SMETANY | ||||
| ČOKOLÁDOVÝ FONDANT S HORKÝM PŘELIVEM Z LESNÍHO OVOCE | ||||
| DALŠÍ DEZERTY DLE DENNÍ NABÍDKY |